"სფეშელთი" ყავა ☕
სიროფი +1
🌱 თხილის / ნუშის / შვრიის რძე +2.5
ხელმისაწვდომია უკოფეინო ოფცია
ცხელი
დოპიო (ორმაგი ესპრესო)
9
ამერიკანო
9
კაპუჩინო
10
ფლეთ უაითი
10
ლატე
12
გოგრის სპაის ლატე 🎃
15
ორმაგი ესპრესო, გოგრის სპაისი, რძე, ათქვეფილი ნაღები, დარიჩინი.
ცივი
ცივი ამერიკანო
10
ცივი კაპუჩინო
11
ცივი ლატე
13
ესპრესო ტონიკი
11
ტონიკი და ორმაგი ესპრესო
ცივი ლატე ნაყინით
15
ბამბლ ყავა 🍊
16
ორმაგი ესპრესო ფორთოხლის ფრეშითა და კარამელით.
არა-ყავა
მატჩა 🍵
ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ ავთენტურ იაპონურ "ჰეკისუიენის" ჩაის.
მატჩა ლატე ხცელი / ცივი
15 | 17
მატჩა, შვრიის რძე
მატჩას ლიმონათი
ჭიქა 15 | ლიტრი 32
მატჩა, ლიმნის წვენი, გაზიანი წყალი და შაქარი (უშაქრო ოფცია ხელმისაწვდომია).
გამაგრილებელი სასმელები
ახლად მომზადებული ლიმონათი
ჭიქა 12 | ლიტრი 28
კლასიკური, ლავანდის ან მაყვლის
ფორთოხლის ფრეში 🍊
15
უალკოჰოლო მოჰიტო
12
ნატურალური წვენი (250მლ)
6
ფორთოხალი / ატამი / ვაშლი / ბალი / ანანასი
კოკა-კოლა / კოკა-კოლა ზერო / ფანტა
4
ბორჯომი
4
მინერალური წყალი (გაზის გარეშე)
3
ჩაი 🫖
Palais des Thés TM
ჭიქა 7 | ჩაიდანი (600 მლ) 14
ერლ გრეი - შავი
არომატული შავი ჩაი, გაძლიერებული სიმინდის ყვავილებით, ბერგამოტის ბუნებრივი ექსტრაქტების დელიკატური არომატით
ჰამამის ჩაი - მწვანე
ტრადიციული თურქული რეცეპტით შთაგონებული არომატული მწვანე ჩაი ფინიკის, ფორთოხლის ყვავილების, ვარდების და წითელი კენკრის ნოტებით.
ჰერბალისტი N°108 — ბალახეული ნაზავი
რეცეპტი, რომელიც აერთიანებს ორგანულ ვერბენას, ფორთოხალს და პიტნას — მწვანილებსა და ხილს, რომლებიც ცნობილია სტრესის საწინააღმდეგო თვისებებით. კოფეინის გარეშე.
ტაიტური როიბუში
ვანილისა და ნუშის გემრიელი შეხამება როიბოსის ნაზ ფონზე, თბილი და დახვეწილი ნაზავისთვის. ბუნებრივად კოფეინის გარეშე.
რომანტიული ბაღი
ხილის, მცენარეებისა და ყვავილებისგან დამზადებული უგემრიელესი მცენარეული ჩაი – ატმის, ანანასისა და მირტის ნაზავი. ბუნებრივად კოფეინის გარეშე.
სხვა
ჩაიდანი (600 მლ) 10
პიტნა და ჯანჯაფილი
ჯანჯაფილი და ლიმონი
საუზმე 🍳 9:00-14:00
19 ₾
ყველი + 3
სქრემბლი
2 კვერცხი, კარაქი; მოჰყვება სალათის პორცია და პური.
ომლეტი
2 კვერცხი, პომიდორი, ბურგარული წიწაკა. მოჰყვება სალათის პორცია და პური.
მუხუდოს ომლეტი 🌱
მუხუდოს ფქვილი, პომიდორი, ბურგარული წიწაკა. მოჰყვება სალათის პორცია და პური.
ყიყლიყო
ყიყლიყო, სალათი. ხელმისაწვდომია რძის გარეშეც.
ტკბილი ყიყლიყო
ტკბილი ყიყლიყო ნაყინით და შოკოლადის ტოპინგით. ხელმისაწვდომია რძის გარეშეც.
ავოკადოს ტოსტი 🌱
ავოკადოს, პომიდვრის და ნივრის მიქსი კახური ზეთით მოხრაკულ პურზე

აპეტაიზერები და სალათები 🥗

ფხალის ბრუსკეტები
21

სამი სახეობის ფხალი (სტაფილო, ჭარხლის ფოთოლი, ბადრიჯანი ნიგვზით) ჭვიშტარზე.

მწვანე ლობიო ნიგვზით
25

მწვანე ლობიო არომატული მწვანილებითა და დაჭყლეტილი ნიგვზით, მჭადთან ერთად.

კახური ბრუსკეტა🌟
19

იტალიური კლასიკის ვარიაცია. შემწვარი შოთის პური წვრილად დაჭრილი პომიდვრით, ნივრით, რეჰანით და კახური ზეთით.

ჭვიშტარი
9
მჭადის ფქვილი, სულუგუნი
კიტრის და პომიდვრის სალათი 🌟 🌱
15
კიტრი და პომიდორი, წითელი ხახვი, რეჰანი და ოხრახუში, შეზავებული კახური ზეთითა და შემწვარი თესლების მიქსით.
ჯონჯოლის სალათი 🌱
23
კანგაცლილი პომიდორი, ჯონჯოლი და წითელი ხახვი შეზავებული კახური ზეთით, ძმრითა და სუნელებით.
სოკო კეცზე 🌱
სულუგუნით +3
23

ცხელი კერძები 🥘

12:00-დან

ოჯახური
სოკოთი 25
ქათმით 28

ღორის ხორცით 30

შემწვარი ხორცი ან სოკო, კარტოფილი, ხახვი.

ბატკნის ჩაქაფული
39
არომატული კახური კერძი ბატკნის ხორცი, შეზავებული ტარხუნით, თეთრი ღვინითა და ცოცხალი მწვანე ტყემლით.
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
28
"ოსტრი"
32
საქონლის ხორცის, პომიდვრის, ნივრის და ქინძის მადისაღმძვრელი, საშუალოდ ცხარე კერძი. შესაძლებელია მეტად ცხარე ვარიანტის მომზადება.
აჯაფსანდალი 🌱
18
ტრადიციული ბოსტნეულის კერძი ბარდვრჯნით, წითელი ბულგარული წიწაკით, პომიდვრით და ქორფა მწვანილით (ცივი ან ცხელი).
ლობიო ქოთანში 🌱
20
წითელი ლობიო, მწვანილი, სუნელი. მოჰყვება ჯონჯოლი და წიწაკის მწვნილი.
ქათამი
შქმერული
40
ნოყიერი ტრადიციული კერძი კეცზე მთლიანი ქათმით, ნივრით, ნაღებითა და რძით.
წიწილა ტყემალში
37
კეცზე შემწვარი წიწილა ტყემლის და კარაქის სოუსში მწვანილითა და ნივრით.
ჩახოხბილი
25
პომიდორში მოთუშული ვარია ქორფა მწვანილით.

მაყალზე 🔥

12:00-დან

მწვადი
ღორის
25
ბატკნის
35
ქათმის
22
ზუთხი
42
საქონლის ქაბაბი
22
ბატკნის ქაბაბი
27
ქაბაბი სულუგუნით
25
ხაჭაპური შამფურზე
25

ღუმელიდან 🫓

12:00-დან

ლობიანი 🌱
20
ჭახრაკინა (ფხლოვანა)
25
იმერული ხაჭაპური
25
მეგრული ხაჭაპური
29
აჭარული ხაჭაპური
25

სუპები 🍲

19 ₾

პომიდვრის კრემ-სუპი 🌱

გამომცხვარი პომიდვრის, ბულგარული წიწაკის, სტაფილოსა და როზმარინის არომატული მიქსი.

სოკოს კრემ-სუპი

შამპინიონი, ხახვი, ნიორი, ნაღები, პარმეზანი.

გოგრის და ოსპის კრემ-სუპი 🌱
გოგრის, წითელი ოსპის, პომიდვრის, ნივრის და ხახვის დაბალანსებული გემო. მოჰყვება შოთის პურის ორცხობილა.
სუპ-ხარჩო

ტრადიციული ქართული სუპი საქონლის ხორცით, ბრინჯით, ნიგვზითა და ტყემლით.

ჩიხირთმა

ქათმის ბულიონი, კვერცხი, კათმის მკერდი, ღვინის ძმარი.

დესერტები 🍰
ნაყინი
8
შოკოლადის / კარამელის / მარწყვის ტოპინგით.
სტაფილოს ნამცხვარი
12
ნაზი და გემრიელი ნამცხვარი სტაფილოთი, კრემ-ყველით და ნიგვზით.
ბრაუნი
15
თბილი შოკოლადის დესერტი და ვანილის ნაყინი კარამელის ტოპინგთან ერთად.
საზაფხულო ჩიზქეიქი
14
სახლში მომზადებული ნამცხვარი არაჟნით, ხაჭოთი და ორცხობილის ცომით.
კოქტეილები🍸
21 ₾
აპეროლ სპრიცი
აპეროლი, ცქრიალა ღვინო, გაზირებული წყალი.
ბარბი 💅
მალიბუ, შტოშის ვოდკა, ანანასის წვენი, გრენადინი, ლიმონი.
ბრამბლი
მშრალი ჯინი, ლიმონი, შაქრის სიროფი, créme de mûre (მაყვლის ლიქიორი).
ჭანჭიკი
ჭაჭა, ვოდკა, ფორთოხლისა და ლიმონის ფრეში, შაქრის სიროფი.
კლასიკური მარტინი
მშრალი ჯინი, ტკბილი ვერმუტი.
კუბა ლიბრე
კოლა, რომის მიქსი, ლაიმი.
ესპრესო მარტინი
არაყი, ესპრესო, ყავის ლიქიორი.
ჯინ-ტონიკი
მშრალი ჯინი, ტონიკი, ლიმონი / კიტრი.
გარ-გარი
მშრალი ჯინი, მშრალი ვერმუტი, გარგარის ლიქიორი, ლიმონი.
ჯინ ბრიზი
მშრალი ჯინი, სოდა, შაქარი ლიმონი, მწვანილი.
მოჰიტო
რომი, პიტნა, ლაიმი, დემერარას შაქრის სიროფი.
ცივი მარგარიტა
რეპოსადო ტეკილა, ტრიპლ სეკი, ლაიმის წვენი, აგავის სიროფი.
ნეგრონი
მშრალი ჯინი, კამპარი, ტკბილი ვერმუტი.
skinny bitch
არაყი, ლიმონი, ტონიკი.
ძველმოდური (old fashioned)
ბურბონი, ანგოსტურას ბიტერი, ფორთოხლის წვენი, დემერარას შაქრის სიროფი.
ტეკილა სანრაიზი
Silver ტეკილა, crème de cassis (შავი მოცხარის ლიქიორი), გრენადინის სიროფი, ლიმონი, გაზირებული წყალი.
ნიუ-იორკ საუერი
ბურბონი, კვერცხის ცილა, ლიმნის ფრეში, დემერარას შაქრის სიროფი, წითელი ღვინო.

შოთები 🥃

არაყი
Finlandia 8
ვისკი
Chivas Regal 12 yrs 17
Glenmorangie The Original 22

რომი
Havana Club 3 yrs 13
Malibu 9
Bacardi Carta Blanca 9
Bacardi Spiced 13
ჯინი
Beefeater 9
Bombay Sapphire 10
აპერიტივი და დიჯესტივი
Cinzano Bianco Vermouth 9
Campari 10
Jägermeister Ice ColdTM 10
ტეკილა
Olmeca Silver 10
Jose Cuervo Reposado 14
ადგილობრივი
ეშმაკოს ჭაჭა 7
კრაფტ-ლუდი 🍺
შავი ლომიTM ჰელესი - ჩამოსასხმელი
8
400 ml
შავი ლომიTM IPA — ბოთლი
13
Indian Pale Ale. Alc.5.5%
"სვია" რქაწითელი სეიზონ — 750მლ ბოთლი
40
ღვინის ლუდი ადგილობრივი ლუდსახარშდან. შეიცავს 10% ღვინოს "ხოხბის ცრემლრების" ვენახებიდან. Alc.7.5%
"სვია" საფერავი სეიზონ — 750მლ ბოთლი
40
ღვინის ლუდი ადგილობრივი ლუდსახარშდან. შეიცავს 10% ღვინოს "ხოხბის ცრემლრების" ვენახებიდან. Alc.7.5%
მიწის თხილი
8